Osoba zatrudniona odpowiedzialna będzie za:
• organizację pracy kuchni, w tym szkolenie i zarządzenie podległym personelem;
• kreację menu z uwzględnieniem sezonowości i trendów kulinarnych; określanie stanów magazynowych
• zapewnienie jednolitego standardu przygotowywanych dań;
• dbanie o prawidłowe magazynowanie żywności i sprzętu
Wymagania:
Od kandydatów oczekujemy :
• minimum 3-letniego udokumentowanego doświadczenia zawodowego w pracy w miejscach zbiorowego żywienia
• uprawnienia pedagogiczne do nauki uczniów w zawodzie kucharz
• znajomość trendów w gastronomii;
• dyscyplina w zachowaniu czystości i higieny pracy
• bardzo dobrej organizacji pracy własnej i podległego personelu;
• zaangażowania i ukierunkowania na efektywną współpracę;
• aktualnej książeczki sanitarno-epidemiologicznej
• wysoka motywacja do pracy oraz sumienność i zdyscyplinowanie
• pasja do gotowania
Oferujemy:
• umowa o prace na czas próby
CV prosimy przesyłać na adres barsrem@****
tel. 731-209-148